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旬の味、金柑

手作りの金柑のシロップ漬けを頂きました。

お庭に金柑の実がたくさん生って、毎年シロップ漬けをつくられるそうです。

金柑はビタミンCがたくさん含まれ、また動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役立つビタミンEもたくさん含まれているそうです。花粉や黄砂で荒れてしまう喉にもよいようですね。さっそく、いただきます!ありがとうございました。